18.03.08 22:40:04
Ati mai auzit de cuvintul asta, baigli? Se gaseste in chioscuri si mici magazine alimentare in zona Transilvaniei, in mai multe forme. Cele mai cunoscute sint cu nuca si cu mac. Deci baigli cu mac, ca sa citam din clasici: singurul „dulce” de cumparat pe care il iubesc intr-atit, incit…
E clar ce, nu? Incit imi iau de cite ori vad. E drept ca, din fericire, nu vad prea rar. Azi mi-am luat baigli din real. Nu, n-am sa fac gluma aia cu Real/Virtual – dar sper ca se intelege, vorbesc de hypermarket. Si pentru ca, asemenea revistei avantaje, acest magazin prefera sa aiba un brand scris cu litera mica, ii voi scrie numele asa si o sa va explic pret de citeva rinduri la ce m-am referit. Doar asa, ca efect stilistic.
No hai sa ma intorc. Deci baigli e o rulada, da? O rulada, cu un strat subtire de coca si (relativ) multa umplutura. Un baigli clasic are aproximativ 18-20 de cm, o dimensiune potrivita, nici prea-prea, nici foarte-foarte, peste 20 (cm) ar fi prea mult, zic unele voci. Pentru ca ingrasa. Un baigly clasic reprezinta jumatate dintr-o rulada, adica are un capat taiat (de cutit), iar celalalt reprezinta capatul real, asa cum a fost el rulat. Are aproximativ un sfert de kil si e tras in plastic.
In afara de real, se mai gaseste: in Baia Mare, in diverse magazine; in Dej, in gara (chioscurile dinspre strada); in Cluj, cam peste tot. In Sighisoara. Cam atit stiu eu. Revin cu reteta.