Va zic in direct. Aproape live. Sau online. Acum si aici se intimpla gateala. Adica la televizor. Adica aici.

11.01.08 03:52:42

E tirziu in noapte, am trimis comunicate de presa pina mi-au amortit degetele (deh, o data-n viata faci ceva memorabil:D), iar acum ascult cu coada ochiului emisiunea de gatit de pe acasaTV. Stiu ca voi nu o vedeti, asa ca v-o povestesc eu: cum v-am spus – live. Tanti aia a amestecat niste brinza de vaci cu marar, a asezat-o pe niste bucati de sunca. Pina aici nimic neobisnuit. Poate doar faptul ca eu am parte de un divertisment asa, la ceas de dimineata. E minunata viata, nu? Chiar daca nu pot tine sonorul deschis, din motive de oameni care dorm in camerele alaturate si prost izolate fonic, totusi vad cum face reteta si inteleg. Bine, am inteles tot, mai putin doua lucruri: de ce a ras-fiert brocoli-ul, ca se stie ca-si pierde proprietatile nutritive prin rasfierbere. Si 2, ce era amestecul de la sfirsit cu consistenta de compozitie de sufleu. Bineinteles, numele retetei nu mi-a ramas strain, Hermes mi-a ris in nas si de data asta. Ca la toate posturile de televiziune pentru gospodine, posturi care se respecta, fireste, a aparut frumos numele produsului (Rulouri de pui pe pat de conopida), iar apoi ingredientele. Eram prea preocupata cu interactiunea om-masina (azi e vorba de o noua tastatura, pe care nu o cunosc destul cit sa o folosesc orbeste, in sensul cel mai propriu al expresiei), asa ca nu va pot spune decit cele esentiale: 1 conopida, 1 brocoli, 6 felii piept pui, costita afumata, smintina, brinza si marar.

Gulas 2

Ce vreau eu sa spun: gulasul, cu care se lauuda atit Maramuresul, nu seamana deloc cu ce fac, de exemplu, unguroaicele din Brasov. Pur si simplu este o zeama lunga, cu cartofii fierti la foc prea tare, cu un sos prea lung si prea rosu, in care cartofii nu se integreaza, nu fuzioneaza. Iar carnea nici nu mai conteaza. Ca sa nu mai spun ca nici vorba de galustile de faina, atit de gustoase….

De mentionar ca cei doi destepti fac o emisiune de gatit jalnica, la o televiziune din oras. Si ca oricine care are cit de cit habar de bucatarie gateste si vorbeste mai bine despre mincare decit cei doi.

Extras din presa:

Nici baimarenii nu s-au lasat mai prejos in acest sfarsit de saptamana: detin recordul mondial la gulas. De Sarbatoarea Castanelor, cateva sute de voluntari au pus osul pentru a gati cel mai mare gulas din lume. 7200 de litri! Pentru gulas au fost folosite sute de kilograme de carne de vita, cartofi, morcovi, ceapa, telina, patrunjel si condimente. Vasul a fost ridicat pe o schela metalica. La realizarea gulasului record au participat 10 bucatari si 170 de voluntari si a fost nevoie de peste 8 ore pentru gatit. Din el s-au portionat 20.000 de farfurii cu mancare, impartite gratuit intre participantii la ce-a de-a XV-a editie a Sarbatorii Castanelor.

Si ceva comentarii ale celor care au gustat:

Ce au vrut cei doi sa faca in acel vas nu inteleg,doar au realizat o zeama pe care n-a mancat-o nimeni.De fapt amestecul seamana perfect cu ce fac cei doi la tv-povesti pentru gospodine ratate.Lasati bucatarii sa umble printre oale,voi la o “tabla” in parc sau pe terasa.

pacat ca bucatarii nu au stiut un lucru elementar- ceaunul trebuia initial oparit ,asa gulasul a fost groaznic , a avut un puternic gust de inox si sudura( pe langa ca nu a fost fiert destul)pacat de incrediente ,au fost irosite

am vazut un caine care si-a bagat botul in gulas apoi nu s-a mai riscat. sa ridice mana cei care au mancat asa ceva si le-a si placut. numai mirosul de ars te facea sa fugi cat mai departe. cei care s-au luptat sa primeasca o portie nu stiau cum sa faca sa scape de ea. in concluzie, felicitari pentru record, rusine pentru banii aruncati. oare daca imparteati saracilor acele cantitati uriase de carne si alte ingrediente, nu ati fi intrat in cartea recordurilor pentru un gest nobil? lasati ungurii sa faca “Gulyás” ca voi faceti terci gulash:) da-o mama ei di triaba bre:D a batut recordul? cu cat a fost mituit juriul? au gustat macar din zeama aia? cartofii nefierti, gust oribil, carne cred ca veche de … spre seara uhn muncitor curata in jurul vasului resturile de vreo 5 cm pe vreo 20m patrati cu o matura si cu o lopata, lopata care cred ca a fost folosita si la amestecarea lichidului din vas! Rusine!!! cea mai mare greseala a fost ca afost validat recordul!!!